冬季饮食养生一般遵循“少辛增酸”的说法，所以在这个季节要适当“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。今天，小编为大家推荐几款可以唤醒你味蕾的酸甜美食，好吃又美味哦！想知道有哪些吗？准备好口水哦~

酸辣开胃——泡椒萝卜

这道泡椒白萝卜可以现吃再做，通常几个小时就可以，口感清脆酸爽，非常开胃的一道小菜。

做法：

1、白萝卜1个、泡椒适量。

2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，放入无油的大碗中。

3、往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

养颜护肤——什锦白菜卷

“冬日白菜美如笋”，大白菜是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

做法：

1、大白菜叶子切到白菜帮，用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子。

2、胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐。

3、烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严。

4、锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可。

健脾醒胃——果汁鱼块