⑥等丝瓜和虾肉全部成熟就可以来调味了，最后加入少许的食盐，加入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘，一道非常美味的丝瓜炒大虾就做好了，红绿搭配看上去食欲大增，孩子也特别爱吃，喜欢这道菜的不妨在家烹饪起来吧！夏天天气炎热特别不适合出门，自己在家亲自动手，五分钟就做一大盘。

【烹饪小提示】
1.大虾在生的时候异味还是比较重的，如果特别不喜欢这个味道也可以在把虾仁清洗好了之后倒入料酒去腌制一下，或者是加入葱和姜来吸附异味，这样等待十几分钟，再来烹饪，效果会更好一点，不腥。

2.丝瓜炒大虾这道菜做法简单，五分钟就能够做好，所以在全程操作的过程中都需要大火来烹饪，不要打到小火去焖炖，否则做出来的整道菜品口感会变差。