端午节假期已经过去了，前几天放假灰农场老家，一家人的3天小长假，可谓是每天都家庭聚餐，顿顿都吃的非常好。只要是每次周末或者是放假回老家，感觉每天都在过节。端午已经过去了，这美味还是可以延续的。今天把前几天的家庭聚餐美食给补发上来。

我们家家庭聚餐，基本上都是自己在家里做，很少会到外面去吃，一来是老妈觉得外面吃的贵，不实惠。而来是自己在家做更健康卫生，吃着也好吃，更放心。再者就是一家人其乐融融的下厨也不失是一种乐趣。接下来就把前几天的家庭聚餐美食给补发上来。端午节家人团聚，我做了6菜一汤，4荤3素，一大锅饭，一家人吃个精光。

1、番茄炒西葫芦

西葫芦我们家人都特别爱吃，味道很清甜，拿来凉拌或者是炒着吃都是非常不错的。这里我是拿来切片了跟番茄一起炒，口感酸甜可口，非常开胃又下饭。西葫芦切片，番茄切碎，蒜末少许。油锅烧热，将蒜末爆香，接着将番茄丁下锅煸炒，炒出番茄汁后，将西葫芦片下锅一同煸炒，炒熟后，加点盐跟蔬之鲜调味提鲜就可以出锅了。

2、蒜苔番茄炒豆腐

蒜苔切成小段、番茄切块。豆腐切成小块。油锅烧热，先将豆腐下锅煎，煎至豆腐两面金黄即可出锅备用。另起油锅，将蒜苔下锅炒香，接着将番茄下锅一同煸炒，炒至番茄出汁水后，加入之前煎好的豆腐块下锅，小心煸炒，可以加入少许的清水下锅一同焖煮一下，番茄的味道如果觉得不够的话，还可以加入少许的番茄酱下锅一同焖煮一下。汤汁收的差不多的时候，加入少许盐调味就可以出锅了。