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1、黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是勤劳的农民创造的独特风味。

2、 今天老刘就来分享一下“腌制黄瓜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

黄瓜25斤、食用盐三斤

4、先把黄瓜清洗干净，然后摆在太阳底下晒干水分，再在晒干水分的黄瓜上擦上食用盐，盐要选择这种粗颗粒的海盐，这种海盐更适合做腌制的盐，把每根黄瓜上都均匀的擦上粗盐