老北京芝麻酱糖饼

食材

面粉、芝麻酱、红糖、玫瑰花瓣、龙眼、蜂蜜

专家

张晋 西苑医院治未病中心主任

何亮 中国烹饪大师

【特点】：

今天何大厨为大家带来了自制的玫瑰花酱，用来制作芝麻酱玫瑰糖饼。香甜的玫瑰花酱制作方便，又可以疏肝理气，还特别加入了养心的龙眼肉。大厨做的芝麻酱糖饼的独家窍门有什么？玫瑰花酱又是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧！

做法步骤：

1

一斤面放六两二到六两三的水，揉成面团，每饧五分钟揉一次。将面尽量擀成一个约半公分厚的长方形，将盐撒在面片上并拍实；

2

用油把芝麻酱澥开，均匀地浇在面片上，将红糖和自制的玫瑰花酱放在面片上；