6、撒糖装罐：当杨梅达到理想的干燥程度后，将其取出，表面撒上一层罗汉果糖。轻轻抓拌均匀后，装入干净的罐子中保存。

小贴士：

1、清洗杨梅时加入食盐可以帮助去除表面的杂质和农药残留。

2、翻炒杨梅时要控制火候和时间避免炒焦影响口感。

3、熬煮汤汁时要小火慢熬确保汤汁浓稠度适中。

4、晾晒或风干时要根据天气情况调整时间以免杨梅过于干燥或未干透。

5、撒糖装罐时要确保罐子干净卫生避免细菌滋生影响保存效果。

现在，你已经掌握了制作杨梅*秘诀。不妨在杨梅上市的季节里多准备一些材料尝试制作吧！相信当你品尝到自己亲手制作的杨梅干时一定会被它的美味所征服。而且这样的杨梅干不仅软糯酸甜口感绝佳还富含营养健康美味两不误哦！