怪味君是个河南人，大家只知道河南的烩面很出名，却不知道，其实在我们河南啊，一切皆可烩！烩，已经成了中原饮食的一大特色了，特点是做法不算复杂，但是味道醇厚浓郁。今天，怪味君带来的是具有河南特色的——番茄鸡蛋烩馍。

做番茄鸡蛋烩馍需要用到的食材有：手工馒头、番茄、香菇、上海青、葱、鸡蛋、面粉。（我这里用的是自己蒸的手工馒头，要是用外面卖的馒头倒也可以，只是口感就会差很多了）

需要用到的调料有：盐、味精、老抽、蚝油。（有木有觉得调料实在是太简单？但，事实上，越是简单的食材和调料，才不会喧宾夺主，才越能凸显食材本身的味道）