7、接着再加入酱油（我家现在不用生抽，用的可炒菜可凉拌菜的多功能的酱油）、陈醋，拌匀即可食用。我这是不辣版本，喜辣的朋友再加些油辣子即可。

8、清脆可口，极其入味儿，这样的拍黄瓜，比饭店里的味道都好，不信，您试试看。

不管大家喜欢如何调味儿，但要记住，做拍黄瓜的第1步，一定是用盐把它腌制出水，调味料不能直接就放，这样做出来的拍黄瓜，不仅清脆，还入味儿十分，可惜好多人错在了第一步。大家在做黄瓜炒鸡蛋时也是一样，先把黄瓜片用盐腌制片刻，出水之后再去炒制，口感绝对有很大的提升。掌握了这个小技巧，大家的厨艺也会更进一步。

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