做鱼丸剩下的鱼皮，来做一个嘎嘣儿脆的香酥鱼皮。吃起来太香脆了。当零食也不错

By QiaoAcc

用料

• 鱼皮 几片
• 鸡蛋黄 1个
• 盐 一勺
• 孜然 一大勺
• 淀粉 一盘

做法步骤

1、做鱼丸剩下很多鱼皮，不要浪费啦，鱼皮是广东人很喜欢吃的，我们做成酥脆鱼皮。把鱼皮切成小片

2、加一点盐调味，放一个蛋黄，拌匀

3、来一盘淀粉，把鱼皮裹一层淀粉。

4、炸一下

5、捞出，香香脆脆的，特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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