3、下面先把洋葱炒香，锅烧热下入洋葱，大火翻炒几下，倒出放在锅仔底部，锅内加油下入五花肉煸炒，把五花肉炒出油，然后下入葱姜蒜，再下入小米辣炒出香味 ，这个时候加入一点酱油把肉片炒上色。

4、然后下入线椒，再下入千页豆腐翻炒均匀，再加入一点清水，下面开始调味，加入蚝油，盐， 白糖，胡椒粉，一品鲜生抽，把调料翻炒均匀，收汁30秒左右，出锅前加入味精和干锅油，再加入香葱段翻炒均匀即可，然后盛入锅仔内，上桌之后点燃酒精。

酒精加热后锅仔内各种用料的香味会充分的融合，吃着别有一番风味，大家可以在家做一做，制作简单又非常下饭又开胃。