济南人的早餐要喝甜沫，甜沫无糖，不是甜的!

济南的甜沫，实际上是一种用主要小米研磨熬煮而成的咸粥。

早晨点上一碗甜沫，热气腾腾，端至眼前，金黄“甜沫”之中，菠菜嫩绿、豆腐皮雪白，粉条透明，看之，犹如青山水墨，闻之，香气扑鼻，尝之，微咸略辣，五味俱全。

搭配着甜沫，最好吃的是油条和鸡蛋包

鸡蛋包里整整的一个鸡蛋，油炸以后外酥里内焦香可口

甜沫配油条、鸡蛋包，用济南话说叫“杠赛来”

巳时

9:00-11:00

宜|精神饱满 忌|久坐不动

临近中午，艳阳当空，先民认为蛇正潜伏在草丛中，是为巳时。

济南多水，荷花为市花，济南人对于白莲藕的喜爱也是热切的