当夏天来临时，脆皮雪糕是一款备受欢迎的冷饮之一。脆皮雪糕的最大特点就是，外面的铺满巧克力和榛子碎片的外皮非常脆，咬一口就能够感受到那种脆裂般的口感。内部则是柔软细腻的雪糕，融化在口中，带来的感觉非常神奇。做起来非常简单，家庭版的脆皮雪糕比外面的还更健康、更经济实惠，放心又美味。

夏季的自制脆皮雪糕不仅美味可口，而且非常健康，成为儿童和成人的最爱。在家制作这款美食，其实材料也是非常简单的，相比很多传统雪糕的制作也不是很复杂。但是颜值和口感方面却有极大的提升，还可以让你和你的家人放心享受这款美味。最重要的是，自己制作的脆皮雪糕与超市购买的有着巨大的不同，外皮更加香脆可口、雪糕也更加细腻，绝对是夏季滋味的代表！

【脆皮雪糕】

制作配料：蛋黄3个 白糖15克 低粉20克 黄油‬15克‬｜纯牛奶200克 白糖10克｜淡奶油300克 白糖15克 柠檬汁适量｜黑巧克力250克 椰子油30克

制作方法：

1、先把蛋黄和白糖、低粉搅拌均匀；