最近孩子迷上了这菜，蒸一蒸就能吃，隔三差五做，怎么都吃不腻！粉蒸排骨是一道非常很欢迎的家常菜,吃过的人都赞不绝口。很多小孩在长身体时,不喜欢吃肉,要是做成这样美味的话,他们肯定都爱吃。很多人都知道用排骨来煲汤，但是有时候感觉知识单纯的煲汤会比较麻烦，时间比较久，还有煲汤后的排骨都不怎么好吃，经常就浪费丢掉，我一般买来排骨都是做粉蒸排骨，我家小孩都特别喜欢吃，汤汁可以淋饭，经常都能吃一大碗。今天我就把这个粉蒸排骨的方法告诉你们，有喜欢的可以跟着学学哦！

By 懒饭小食堂

配料：

排骨 适量、蒜 适量、姜 适量、葱 适量、精盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、蚝油 适量、五香蒸肉粉 适量

烹饪步骤：

1.排骨放入盐姜蒜片

2.倒入老抽料酒蚝油腌制半小时

3.拌入五香蒸肉粉

4.上锅中火蒸40分钟

5.出锅撒入葱花

烹饪小贴士：

1、买来的袋装蒸肉米粉是加过盐和白糖了的，所以在腌渍的时候我就没有再放入。

2、在蒸排骨的时候蒸锅内记得要加足够量的水噢，避免锅具烧干，发生意外。

3、喜欢吃辣的朋友，可以在腌渍的时候加点辣椒酱进去，排骨蒸熟后的色泽可是很漂亮的呢。

排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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