入秋后，用它做饺子馅真香，2元一斤，鲜美又多汁，孩子更爱吃

饺子，我国的传统美食，恐怕再也没什么比这个更受欢迎的了，人们会有各种各样的理由和民俗习惯来吃饺子，冬至吃饺子、逢年过节吃饺子、夏季入伏吃饺子、中秋节团圆吃饺子，用一句话来说就是“好吃不如饺子”，为啥大家都爱吃饺子，这还是跟饺子馅的有绝对的关系，不管你爱吃什么，都能包到饺子里，羊肉、牛肉、猪肉，韭菜、鸡蛋、大虾，只要你能想到的，都能给盘成饺子馅，煮上一锅让人食指大动的饺子出来，所以人人都爱吃饺子，不足为奇。

入秋后很多瓜果蔬菜开始减产或者品质下降，一些适合包素馅饺子的食材如韭菜、西葫芦等已经不太好吃，不过还是能找到不错的代替品来盘饺子馅的，最近我就很喜欢用黄瓜来做饺子馅，现在黄瓜超市里2元一斤，比夏天的时候已经贵了一些，黄瓜做的饺子馅清香怡人，鲜美又多汁，家人每次都吃撑，尤其是孩子更喜欢吃，还不用担心吃多了不消化的问题，一起来试试吧。

所用食材：黄瓜三根、鸡蛋四个、小葱三根；虾米一勺、白芝麻一勺；蚝油、生抽、芝麻酱、盐、胡椒粉适量。