导语：爱吃海鲜的福建人，把来自爱尔兰的白螺吃法发挥到了极致！喷一喷白酒，火了！

福建靠海吃海，所以对于海鲜的热爱是北方人无法理解的，追求鲜美的同时对海鲜的品质要求也是越来越高了，同时又因为多年吃海鲜，让我们对海鲜的各种吃法也是发挥到了极致。

这次有幸吃到来自爱尔兰的天然白螺，想到平日吃螺最多的就是白灼了，儿子说如果你能给我换个新口味，我一定会更加捧场的。

清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件，赋予了它们恰到好处的大小与风味。它们多汁、鲜甜且口味浓郁，充分满足海鲜爱好者对新鲜度与高品质的追求，受到全球美食老饕与星级大厨的赞誉。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点，也让爱尔兰白螺契合当下流行的健康饮食标准。

白螺的个头比较大，所以白灼不大适合，而我今天分享的这种做法才是对它最高端的吃法了，那就是火焰螺，马上就要过年了，给自己的餐桌增添一份火红吧，寓意是不是非常棒，喜欢的朋友不妨可以收藏下来，照着做，家宴上给家人朋友露一手，绝对惊艳到大家。