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虾饼是一道最早流行于江南地区的美食，主要材料有生虾肉、面粉等。目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。

香煎虾饼是风味独特的一款小煎饼！外酥里嫩，如果早餐来上一盘，搭配稀饭小菜，或果汁、牛奶，真的是一个不错的选择，保证让你吃得饱饱的。今天分享一种香煎虾饼的做法，希望对你有帮助。

首先我们准备一下食材，大虾200克。

在虾背的第三节处用牙签将虾线挑出，剥去虾头和虾壳。

把虾肉放在盆中清洗干净。