在福建莆田仙游地区逢年过节，年糕红团必备，各种炸物也是不可或缺的。海蛎饼作为不可或缺的一种，占据了重要的一个角色。小吃店里面的海蛎饼店，加点肉和海蛎，一个5元起。但是过年的时候仍然顾客络绎不绝，外地回来的都想重温这个味道。今天我们就在家来做这道美食吧！

芋头200克、海蛎100克、猪肉200克、盐适量、酱油适量、地瓜粉400克、蒜苗100克

选用新鲜芋头，芋头削皮，然后再将芋头搓成泥。

最后搓成芋头泥就可以，越细越好。