冬天里热乎乎的火锅，总是很多朋友特别喜欢的，火锅一边吃一边煮，吃起来特别暖和，火锅的百搭性特别强，可以选择不同口味的美食一起煮，可以满足不同口味的朋友一起吃，冬天里和家人或者是朋友，聚在一起吃一顿热乎乎的火锅，一边聊天一般吃，真的是一个即享受又放松心情的好方法。

吃火锅很多朋友都很喜欢吃肉丸，牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等，很多不同的肉丸，都是很多家庭吃火锅的时候不能少的一道食材，我也很喜欢吃肉丸，不过一般市场上卖的散装肉丸我不太敢买，像超市卖的袋装肉丸感觉吃的还放心一些，不过很多肉丸我们自己在家里也可以自己动手做，自己做的肉丸，给家人吃起来更加放心一些，其实自己在家里做肉丸也不是特别复杂，今天秋秋就和大家分享一种鸡肉丸的制作方法，做法简单又好吃，Q弹细腻，唇齿留香，越吃越想吃哦。

做鸡肉丸主要用到的是鸡胸肉，鸡胸肉的蛋白质含量比较高，脂肪含量相对其他肉类还是比较低的，所以一直很受减肥爱好者们的喜爱，用鸡胸肉来做成鸡肉丸，既能让我们一饱口福，又不用太过担心会长肉肉，真的是很不错的选择哦，现在秋秋就和大家分享一下鸡肉丸子简单又好吃的家庭做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。

准备食材：鸡胸肉、鸡蛋、葱、姜、盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、鸡精、玉米淀粉。