6、准备一些保鲜袋，将晾凉的板栗按照每顿食用的量，分别装进不同的保鲜袋中，密封好。放进冰箱冷冻起来即可，每次想吃的时候，取出一袋，放到室温解冻后进行烹调就可以了。

在购买板栗的时候，要尽量选择半圆形状的，因为这样的板栗在生长的过程中受到的光照充足，口感香甜营养足。同时还要注意选择表面完好没有虫眼的，并且摇晃起来没有响声的，这样的板栗更加新鲜。

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