黑木耳粉丝汤加点它，汤浓更入味，饭没吃完就喝光光，真过瘾！

家里备的干货中，黑木耳算是最多的，随便抓一把用水泡发，就能炒出一大碗来，十分的方便，而且家人也都爱吃，加上偶尔懒得上街买菜，也能用它轻松整出一道菜凑数，所以炒黑木耳吃得十分多，今天则计划着煮一道汤试试。

经常吃黑木耳的人都知道，这种食材本身没有什么味道的，即使是煮汤，也是如此，只有搭配肉类食材煮汤，才更加鲜美，裹夹着肉味提升黑木耳的口感，吃着才过瘾，今天就搭配粉丝和瘦肉一起煮道汤，汤浓好喝有兴趣你也可以尝试尝试。

黑木耳粉丝汤

——【食材准备】——

【主料】：黑木耳5克左右，粉丝一把10克左右

【配料】：瘦肉50克

【调味料】：盐8克，生抽10克，鸡精5克，胡椒粉5克，生姜10克，大蒜头10克，淀粉20克，料酒5克，小葱2颗，红辣椒1颗

【制作时长】：20分钟

——【制作步骤】——

1.备料，提前3小时泡发黑木耳，将瘦肉洗净后切成丝，再加上淀粉鸡精生抽盐腌制10分钟，姜蒜切成末小葱切段待用。

2.开炒，冷锅烧热食用油生姜大蒜煸香，再下黑木耳爆炒30秒，再下适量的水，大火烧制沸腾再做下一步。