脆嫩的子姜搭配用茶油炒香的鸭肉，再淋上秘制酱料一起焖，味道绝了；食材：鸭肉半只，子姜300克，蒜粒5个，青尖椒半个，红尖椒半个，南乳1块，南乳汁1勺，广式白腐乳2块，柱侯酱1勺，花生酱半勺，酱油1勺，蚝油1勺，黄酒适量，冰糖20克

By 静香爱下厨和追剧

用料

• 鸭肉 半只
• 子姜 300克
• 蒜粒 5个
• 青尖椒 半个
• 红尖椒 半个
• 茶油 适量
• 南乳 1块
• 南乳汁 1勺
• 广式白腐乳 2块
• 柱侯酱 1勺
• 花生酱 半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 20克
• 黄酒 适量

做法步骤

1、子姜清洗干净后切片

2、蒜粒对半切开