正式立冬了。

到了一年的尾声，北方就成了个天然的大冰箱，窗台上已有人家挨个儿摆好了柿子和梨；各色毛绒绒的大衣也得牢牢裹在身上；夜归途中，呵口气也能凝成白雾……

要解冻这冷冽寒意，其实也很容易，只一点点暖就够了。比如街边沙沙翻腾着的糖炒栗子、合上双手刚好可以握拢的烤红薯；还有就是一口咕嘟咕嘟冒热气的锅物。

以前一到这个季节，朋友们就很喜欢约出去吃铜锅、火锅和寿喜锅之类。简简单单一口锅，远比看起来要深不可测，能烫肥牛，煮出清甜的白菜，最重要的是，还能把一群人煨得柔软。