今日跟大家分享的《水浒传》美食是：茶油熏鸡

水浒传45回时迁偷鸡惹祸，引起梁山泊三打祝家庄的故事，如果不歼灭祝家庄可能就是被祝家庄歼灭了。顺便跟孩子正面讨论，小说中偷啊抢啊的故事的概括和启示。先食后讲还是一边食一边讲？还是先讲后煮？先煮后讲？

哈哈，我的选择是都有，一边观察孩子的情绪，一边选择性地说故事。

让他参与做美食的其中，一起完成这道菜。下面我来说说这道菜的具体做法吧。

材料：光鸡一只，约2-3斤左右

配料：姜葱蒜

味料：茶油 200克，盐，白砂糖，生粉

做法：

1. 先用生粉将鸡涂抹全身后过水清洗，一来可以清洁鸡，二来稍为软化一下鸡的表皮。

2. 加盐涂抹鸡的全身，特别是鸡的内腔，要涂抹二次，沥干水分。