时间过得好快,今天到了12月1日,2019年就剩下一个月的时间。
回想起这一年来,我的生活真的是变化巨大。首先是我搬了新家,住在了4环以外的郊区,购物买菜虽然没有在市区方便,好的地方就是小区很安静,特别适合我这个宅女,大宝五年级转学到了寄宿学校,每周五接回家,周天送学校去,孩子很懂事,让我放心了不少,小宝也转了幼儿园,小家伙已经上大班,每天在幼儿园吃的好、玩的好,开心的不得了,就是幼儿园太远,每天早晚我都要开车来回接送,老公上班,家里我和老妈每天一起散步、买菜、做做各种美食,在阳台养养花、种种菜,日子虽然平淡,却很幸福!
每一年都给自己定一个目标,去年目标是减肥20斤,超额完成,今年目标是完成365天不重样早餐,目前已经完成一半,有一些觉得做得不好的没有发文,有目标就有动力,最主要的是每天坚持,感谢在美食的道路上结交志同道合的朋友,大家相互学习,一起进步!
唠叨半天,继续分享布丁家不重样早餐,今天是162天:红薯豆浆、蒸南瓜、炒卤面、蒜苗炒鸡蛋。
今天红薯豆浆很甜:里面放了黄豆、黑豆、红豆、红枣和一个红薯。
因为家里有老人,不喜欢喝奶制品,我家早餐都是以粥为主,自从6月底搬家,入了一台破壁机,豆浆就成为我家早餐出现最多的美食,食材可以随意放,营养美味还健康,破壁机做出来口感更细腻,以前家里用豆浆机,每次还要过滤,比较麻烦,也更省时间。
今天只有我和老妈2个人吃饭,就用电蒸锅蒸了南瓜,锅里添水,将洗好的南瓜切成块,直接放蒸锅,大火蒸20分钟左右,南瓜就蒸熟了,非常的软糯绵甜,特别合适老人吃。
主食炒了卤面,全家人都喜欢吃蒸卤面,昨天中午专门多蒸了一些,早起用来炒着吃更香,有想要做蒸卤面的,可以看我前期发的图片,有详细的制作过程。
准备一个鸡蛋打散,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,翻炒成鸡蛋碎盛出备用,重新锅里倒油,油热放葱姜蒜爆香,喜欢吃辣的可以放点辣椒一起炒,放入蒸卤面和炒好的鸡蛋碎翻炒,因为卤面是咸的,鸡蛋也是咸的,所以不需要放任何调料,放点青菜放进去卖相更好,翻炒均匀就可以出锅装盘了,真的是太香了!
今天炒了一道菜,蒜苗炒鸡蛋,早上时间有限,都会做一些比较快手的菜,蒜苗洗干净切成小段,鸡蛋准备3个直接碗里打散,起锅烧油,油热放蒜苗翻炒,放盐和十三香调味,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固,和蒜苗融为一体,翻炒出锅装盘,冬天吃这个,真的是几分钟就能炒好,方便快速又好吃。
啦啦啦,我是一只勤快的小鸟,每天早上6点准时起床做早餐。
快乐生活从早餐开始,再忙也要记得吃早餐,如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议,也欢迎大家在评论区留言,继续关注我,每天教你不一样的美食。
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