导语：本文介绍了辣椒的起源和发展，推荐了十大受欢迎的辣椒品种并介绍每种辣椒的特点、产量和市场价值，以供种植户参考。辣椒是一种用途广泛、发展潜力巨大的经济作物，选对品种能够带来良好的经济效益。

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辣椒是常见的调味品，原产中美洲墨西哥，明朝时传入中国，至今有300多年的栽培历史。我国很多地区都有种植辣椒，是种植广泛的作物。辣椒经历不同地区改良和培育，通过人工选择和杂交育种，培育了许多优良品种，不同的辣椒品种，其形状、颜色、辣度都有差异，如果想种植辣椒，那么产量高、效益好的辣椒种子有哪些？下面给大家推荐很受欢迎的十大辣椒品种，供种植户们参考！

1、小米椒

小米椒又叫作指天椒，其特点是个头小但肉厚，外观透光油亮，呈现出枣红色的外观，口感温醇，辣味和香气都非常突出。小米椒常用于烹饪各种菜肴，为菜肴带来辛辣和香气，是非常受欢迎的辣椒品种。

从近几年市场行情来看，小米椒的价格一直较高，鲜椒一般保持在2-5元/斤，干椒平均12-14元/斤，加上这几年小米椒干品出口量大，市场需求旺盛，种植效益好。

2、尖椒

尖椒通常指青辣椒，是辣椒的一种，口感稍微脆辣，且可食用率多。尖椒可以作为配菜，也可以炒着吃，或者是生吃都可以。

尖椒品种很多，在种植时可以考虑皱皮软椒，它是属于高品质软皮尖椒品种，其皮薄、而且软皱，辣味适中，含水分低，口感表现优。

3、螺丝椒

螺丝椒又叫作陇椒，是指表面有褶皱、形似螺丝的一类辣椒，主要产地分布在西北甘肃、新疆一带，但是近年来我国的中部、东部、南部地区种植的人越来越多。

螺丝椒植株抗病强、座果密、采收期长，连续座果能力十分突出，亩产量可以达到上万斤，且口感偏香辣，备受消费者青睐，价格在3-7元/斤不等，市场前景好。

4、牛角椒

我国辣椒种植面积居首位，而各个地区种植的辣椒品种中，牛角椒的种植面积是非常大的品类之一，我国山东、山西、内蒙古、黑龙江、吉林等地种植广泛。

牛角椒品种较多，种植的话推荐“特早三号”，该品种颜色深绿色，果形直，果肉厚，果长20~28厘米左右，单果重达100克，具有结果早、挂果多、采收期长优势，亩产量高，可以达到上万斤，是高产的品种。

5、二荆条

二荆条辣椒近几年很受欢迎，在川菜中非常有代表性，是正宗川菜不可缺少的重要原料，主要产地是四川、贵州等，其它地区略有种植。二荆条辣椒属于中辣型品种，幼果绿色，成熟系深红色，光泽好，单果重5-8克，香辣可口。

二荆条可青红两用，待青椒采收结束后，将进入红椒采摘期，红椒将采取深加工方式，总体效益可观，亩产收益在上万元。

6、薄皮椒

薄皮椒是中早熟的辣椒品种，长势旺盛，果皮颜色是偏浅的黄绿色，表皮的亮度很好，而且品种的抗病性、抗逆性都很好，非常适宜辣椒基地大面积种植。

薄皮椒果实长度在18-20厘米，单果平均重100克左右，大果重可以达到120克，此外口感佳，商品性好，极受欢迎。

7、羊角椒

羊角椒是我国种植十分普遍的品种，因其形如羊角，得名羊角椒。羊角椒具有皮薄肉厚，籽香油多，辣度适中的特点，适宜鲜炒食、晒干、腌制、打酱、剁椒等，深受人们喜爱。

羊角椒种植，推荐韩国椒王品种，该品种中早熟、植株生长旺盛、平均一株可以收获60-70个，果型美观，嫩绿偏深，商品性非常不错。

8、黄贡椒

黄贡椒是湖南省衡东县三樟乡名气很高的特产，也是中国地理商标品牌之一。成熟后通体都是金黄色的，皮薄肉厚，辣中带甜，口感爽脆，是湘菜上乘的佐料。

黄贡椒随着知名度提高，市场价格也在上涨，目前可以卖到4-5元/斤，更贵的达到10元/斤，种植效益好，亩产值可以达到1.5万元以上。

9、大方辣椒

大方辣椒是历史悠久的辣椒品种，是贵州大方县的传统特产。大方辣椒形状较长，呈长线型，平均长度为21厘米，最长可以达到29厘米，外观美观，皱折十分均匀，色泽鲜红，口感极佳，有适度的辣味和香气。

10、太空椒

太空椒是用遨游过太空的辣椒种子进行培育的，由于种子在太空停留后发生遗传性基因突变，返回地面栽种后，植株增高增粗，果型增大，产量也比之前提高20%以上。此外太空椒果大色艳，籽少肉厚，肉质十分的鲜美，吃起来口感佳，基本上没有辣度，深受消费者的喜爱。

以上就是关于辣椒种子十大品种介绍了，辣椒品种非常的多，不同的品种其特点都是不一样的，总之辣椒用途广泛，开发潜力巨大，是发展前景好的经济作物，种植销路广，而选对品种，经济效益非常好。大家可以根据当地的环境条件，选择适宜的品种，话说你还有哪些优质辣椒品种分享呢？

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