这些天鸡鸭鱼肉都吃腻了，想换换口味改吃海鲜，虾是比较容易买到的，但是又嫌虾剥壳麻烦，所以今天我们就做一道滑蛋虾球。

滑蛋虾球

这样做的滑蛋虾球Q弹Q弹的，吃起来好鲜，满嘴都是虾的味道，一上桌全家人都疯抢吃光了，看到这你是不是也想来做一个？现在就让我们开始吧！

滑蛋虾球

滑蛋虾球所需食材：

虾380克，葱一根，雪白菇300克，姜15克，两个鸡蛋，钛白粉5克，胡椒粉，米酒 15 ml,5克盐，薏米粉5克，水。

滑蛋虾球

滑蛋虾球这种方法：

1、首先就是处理虾，先把虾头去掉，虾壳剥掉，去除虾的内脏，千万别把虾壳扔掉了，虾壳很有营养可以留下来做高汤；