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鸭仔粉做法(烧鸭粉汤料配方制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-03-01 05:57:55作者:YD166手机阅读>>

鸭仔粉做法,烧鸭粉汤料配方制作方法(1)

开海前整齐停放在侨港电建码头的渔船。 张发礼摄

夏秋时节,正值侨港旅游旺季,白天游人如织,晚上灯火辉煌。侨港镇水产协会会长、越南归侨吴方权说,现在是休渔期,等开海了,侨港天天都是过节,热闹非凡。

广西北海市银海区侨港镇的1.8万多户籍人口中,超95%是归侨和他们的后代。

1979年,中国与相关国际机构共同在广西北海市郊区电建村附近的一个天然港湾建设“华侨渔业公社”,后发展为侨港镇。7700多名归国华侨踏浪逐波回到祖国的怀抱,在荒凉的侨港海滩安营扎寨。如今,这里发展成为美丽繁华的渔港小镇,归侨家庭过上了幸福的小康生活。

同胞情深落地生根

当年,北海城区不到10平方公里,常住人口不足17万。短期内涌入1100多艘船艇、1万多归侨,接待安置的工作难度可想而知。

1978年5月,北海成立安置归侨领导小组,一位市委副*担任组长,从各个单位抽调了60多名干部职工投入接待安置工作。在归侨张炎塍的印象中,“每天中午、晚上政府统一发奶粉、南瓜、蔬菜。”在中央关怀下,有关方面齐心协力克服困难,使归侨有了基本生活保障。

根据安置方案,1万多归侨中,800多人到钦廉林场,770多人到防城港企沙镇,近1500人到赤江华侨陶器厂,剩下的7700多人留在侨港,等待安置。

待安置的归侨对到林场、工厂等工作生活不大情愿,他们有自己的想法。归侨张志英回忆说:“大家希望,安置方案能更好结合我们的特点、特长。我们这些人不太适合一般的体力劳动,因为长期摇船捕鱼,上肢得到锻炼很有力,但是腿脚功夫差。我们形象地说自己是‘咸水鱼’,最好不要被放到淡水里养。”

在1979年3月召开的一次座谈会上,一些归侨代表把心里的想法大胆表达出来,坦言自己世代以渔业为生,恳请有关部门能够给予的“上船下海”的机会。在认真听取他们意见的基础上,北海市向自治区政府提出了一个大胆的设想:在北海市郊区电建村附近的一个天然港湾成立“华侨渔业公社”,集中安置归侨。1979年6月,北海华侨渔业公社正式批准成立。

随后,相关支持款项和建设物资划拨到位,渔业公社很快成型。到1982年,55幢1000多套公寓住宅楼和配套设施陆续建好,7700多名归侨从油毡棚屋喜迁两室一厅的新居。在阔别祖国多年后,归侨们终于在北部湾海滨落地生根。

耕耘蔚蓝向海而生

华侨渔业公社渔船虽多,但生产工具和捕鱼方式落后,产量小,收入低。“当时,侨港大部分是帆船,只能在北部湾沿岸捕捞。”吴方权感慨。

想增收,就得有新船,但钱从哪儿来?

1980年正月初八,时任公社副主任张志英跑到深圳蛇口考察,亲眼目睹当地与港商合作开展“补偿贸易”产生的翻天覆地变化,大开眼界。

华侨渔业公社很快获准尝试开展“补偿贸易”。谭大庄代表公社与香港兴伟水产公司签订协议,由港商提供130万港元用于新造渔船,发展生产;公社则将渔货以高于当年广交会3%—5%的价格卖给对方。仅一年后,渔业产量就增加了7倍,产值增长3倍多。谭大庄说:“开展补偿贸易以来,我们提升捕捞装备水平,赚的钱用来安置归侨、搞冰鲜船。同时,我们还引进先进的探测仪、雷达等,捕捞能力越来越强。”

1984年,新港镇人民政府成立,实行政企分开。3年后,新港镇正式更名为侨港镇,成为全国唯一的越南归侨聚居的镇级行政区。1995年,侨港镇成为北海第一渔业重镇,60%的家庭收入过万元。

新世纪初,侨港的渔船再次升级,木船换铁船,向远洋进军。李瑞振与亲戚朋友合力筹款装了一批铁船,捕捞能力一下子提高了几倍。如今,他领导的企业——广西海洋投资集团有限公司已发展为该镇最大民企。而侨港镇也已成为广西最大的渔业生产、海产品深加工基地,覆盖海洋全产业链。侨港的电建码头被誉为“华南第一大渔港”,是北部湾最大的渔货交易中心,年交易量达20多万吨,总产值达23亿元,占桂渔货交易额七成。

渔业富了归侨,美了侨乡。2019年,侨港镇规模以上工业企业总产值0.87亿元,全年水产品产量10.42万吨,渔业总产值1.87亿元,鱼货交易量30多万吨,总产值45亿元。来者皆叹:“40多年前,这里还是一片荒滩,谁能想到,竟发生这样的沧桑巨变!”

海丝东风侨港新梦

成绩属于过去,侨港继续以改革创新精神勇往直前。侨港镇镇长郑道富介绍说,侨港被列为广西第一批特色小镇并完成相关规划,现在正致力于培育和发展海洋产业和异国风情滨海旅游产业,可以说,前景一片灿烂。

“玩在银滩,吃在侨港。”每逢周末节假日,华灯初上,越南春卷、卷粉、蟹仔粉、煲仔粉、鸭仔粉、炒螺、烤生蚝等轮番登场,侨港风情街已成为知名的“深夜食堂”和网红“打卡”地。2019年侨港接待国内外游客374万人次,旅游总收入2.44亿元,居民人均纯收2.72万元。旅游业,成了侨港人的又一本“致富经”。

侨港镇还规划建设海洋牧场,发展海洋养殖。目前,海洋牧场面积已达2万多亩,拥有远海作业能力的渔船已达500多艘。同时,利用优质的沙滩、广阔的安全海域,当地大力发展高速游艇、摩托艇、牵引降落伞、滑板冲浪等体验式旅游项目。

面向国际,侨港镇将发挥“21世纪海上丝绸之路”重要节点的区位优势,加强与海外特别是与东盟各国的渔业合作。广西海洋投资集团已与斯里兰卡、文莱、马来西亚等签订渔业合作协议。钦国冷冻有限公司投资3.5亿元,在非洲毛里塔尼亚建设远洋渔业合作基地。“海外侨港”的梦想正一步步照进现实。

40载峥嵘岁月、风云激荡,侨港人用辛勤的汗水在荒滩上构筑起幸福生活的港湾。新时代,凭借“一带一路”的强劲东风,广西侨港还将继续乘风破浪、扬帆远航。

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