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今天分享的是糯米凉糕的做法，非常简单的一款夏日点心。家里有糯米和红豆就可以马上行动起来，不会用到烤箱和空气炸锅这些厨房用品。老人和小孩都很喜欢的美食，好吃不上火。

你需要准备的材料有：糯米200克，蜜豆50克，白糖15克，清水适量

先把糯米用凉水浸泡1小时备用，把清水滤掉，然后把糯米放入电饭锅中。加入1勺白糖拌均匀，再加水至煮饭线，像平时煮饭一样把糯米给煮熟。

让它从硬梆梆变软黏黏。

糯米饭煮好以后先等它变凉，然后拿出我们做饼*U型的模具，铺上保鲜膜。没想到这个模具还能这样用吧？

先铺上一层软黏黏的糯米饭，压实一点。

然后铺一层蜜红豆，蜜红豆你可以购买现成的，也可以自己做。想要自制教程可以搜索一下我出过的食谱，做起来也很简单。