龙利鱼物美价廉，最关键是没有鱼刺。非常适合老人和小孩子吃。熬制成汤，不仅营养丰富，在饭前来上一碗，十分开胃下饭，这样的食谱也非常符合大众化口味，在制作上需要更简单一些就行，事实也并不复杂，不仅能将这种食材的特点淋漓尽致的展现出来，而且还能有一种花式花样，让人不禁觉得十分惊奇。

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金汤龙利鱼充分地利用了龙利鱼上好的口感和营养成分，如果用传统的炖煮可能对于其营养消耗是一个比较大的操作，但做成汤，

会将所有营养成分都会留在汤内，也比较清淡爽口，最为关键的是，因为提前会对鱼肉采取正确的切制方式，而且上浆也比较到位，所以，就会形成一种更为妥当的制作流程，在味道上也丝毫不比有所担心。

主料：龙利鱼/巴沙鱼350克

准备调料：

料酒、葱姜、盐、生粉、胡椒粉、水淀粉（调味根据个人口味进行调整）