在上面撒上少许小葱花，这道好吃又好看的黄金龙利鱼，就制作完成了，你学会了吗？

1 鱼切刀要采取斜切一刀，再进行片开切，形成蝴蝶状，外型好看当然也是厨艺的一部分，最关键的是入起味儿来就显得更为容易了。

2 龙利鱼的熬制，先要小心翼翼地将之放入锅内，以此来保证鱼的味道鲜嫩，外型相对完整，此外撒入应该放置的调料，比如胡椒粉和金汤，破味儿的同时，还能增加一种色彩上的东西，以此强化这道汤的诱人特性。

3 金汤龙利鱼在出锅前是需要进行合理地勾芡的，水淀粉适量地勾芡，不仅能够让这道汤变得粘稠、浓郁，而且口感上也会更加厚实，吃起来味道更好。