【步骤二】：泡酸菜改刀切成小块、生姜切片、香葱切成末，然后分别装盘备用。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐，把春笋倒入锅中，煮5分钟左右，用以去除苦涩味道。
【步骤四】：竹笋煮完后捞出来放入冷水中浸泡半个小时，进一步去除苦味，然后捞出来把水控干备用。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-08 04:51:40作者：YD166手机阅读>>
【步骤二】：泡酸菜改刀切成小块、生姜切片、香葱切成末，然后分别装盘备用。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐，把春笋倒入锅中，煮5分钟左右，用以去除苦涩味道。
【步骤四】：竹笋煮完后捞出来放入冷水中浸泡半个小时，进一步去除苦味，然后捞出来把水控干备用。
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