平平淡淡才是真，能一辈子平淡生活也是一种幸福。我是多妈，又来分享我做的家常饭菜了！

日子再平淡，也要好好吃饭。我虽然不会做太过于复杂的饭菜，但这些简单的家常菜，同样温暖又美味。今天安排了4菜1汤，食材常见，清淡可口，好做又好吃，一家4口吃得舒服、舒心。

四道家常菜分别是清蒸鲈鱼、芹菜炒香干、杏鲍菇炒肉丝、菜花炒肉片，汤是菠菜鸡蛋汤，主食是手工烙馍。

我家做菜的风格主要是低盐低油，清爽可口，话不多说，一起来看看我是怎么做的吧。

需要的食材：白菜花、青椒、猪瘦肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽酱油、蚝油；

营养价值：菜花含有大量维C、维K与膳食纤维。维C可以增强人体免疫力，维K帮助钙吸收，有利骨骼生长，膳食纤维可以预防便秘。猪肉片可以提供优质蛋白与能量，荤素搭配营养更全面。

做法：1、菜花切小块，放到开水锅里焯熟后捞出，沥水备用；猪瘦肉切落片，用生抽酱油拌均匀备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放葱花、蒜碎、姜丝炒香，再放肉片翻炒至变色，再加入少量生抽酱油和蚝油翻炒入味；

3、倒入焯过水的菜花和切成块的青椒，翻炒均匀即可出锅装盘。