今天分享一道清汤牛腩

牛腩嫩滑爽口、萝卜清甜多汁

香气四溢、汤鲜肉嫩、味道浓郁醇厚

冬天来一碗太适合了

食材：牛腩、白萝卜、当归、姜、葱、芫茜

调料：盐、胡椒粒、蒜头酥、料酒

牛腩洗净冷水下锅

加姜片、葱段、料酒焯水后用温水洗净

白萝卜去皮整个放入锅中

再放入焯过水的牛腩

加适量胡椒粒碎、姜片、少许当归、芫茜根

加开水大火煮沸

盖上盖子小火慢炖60分钟关火

把萝卜捞出来切小块再重新放入

加盐调味，撒上蒜头酥和芫茜就完成啦

PS：加当归可以去除牛腩的腥臊味，加芫茜根可以让汤水更加香甜

鲜香美味的清汤牛腩就做好啦

香浓的汤水散发着胡椒和当归的香味

汤鲜味浓、味道浓郁

清甜中带着胡椒的微微辛辣

寒冷的冬天喝上一碗暖身又暖胃

大家不妨试试哦……

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