导语:秋天遇见此果,我准买20斤,煮好存冰箱,泡水喝养颜润燥,好处多!
秋天,正是各种水果丰收的时候。北方的苹果、梨子、葡萄,南方的橘子、柚子都纷纷上市。其中,柚子是我家餐前饭后的常见水果。柚子果肉清香、酸甜可口、营养丰富、药用价值很高,不仅是水果佳品,还是天然保健食物。

柚子富含维生素B、C和多种矿物质,维生素C含量是苹果、梨等水果的3-5倍。柚子,具有清热化痰、健脾消食的作用,秋冬季节可多吃些。柚子耐储存,更有“天然罐头”的美称。秋冬季节,天气转凉,很多老人、孩子怕肠胃不适,不敢多吃水果,那您可以将水果蒸熟或煮熟后再食用。

这是我刚刚熬的一锅柚子茶,每年秋冬季节,柚子大量上市,趁价格便宜时,我就会多买几个柚子,制作成柚子茶,给家人朋友冲水喝。同事都说,我做的柚子茶比买的奶茶还好喝!冲柚子茶时,还可以加点红茶,味道更佳,整个办公室都充满了柚子的特殊香气。

柚子分为白柚和红柚,红柚比白柚水分足,口感更甜一些。并且,红柚还含有胡萝卜素和番茄红素,虽然红柚价格比白柚稍微高一点,但是我一般还是喜欢用红柚来制作柚子茶。下面,厨娘就与大家分享一下,柚子茶的制作方法,如果你不爱喝白开水,不妨试着做这款蜂蜜柚子茶喝!
【蜂蜜柚子茶】
准备食材:柚子、冰糖、盐、蜂蜜。
具体操作步骤如下:

