三伏将至，莲子和它绝配，每天喝一小碗，补血安神，一觉睡到天亮。7月15日就开始进入三伏天啦，三伏天是一年中最热的一段时间，高温闷热潮湿的气候，这个时候很多人就爱贪吃凉食，各种冷饮雪糕，冰镇西瓜等。其实这些偏寒的食物不适合体寒的女人吃哦，三伏天莲子和红豆才是绝配哦，补血安神睡眠好，一觉到天亮，搭配上陈皮一起还能健脾化湿，对身体非常好哦。

红豆和莲子的组合，可以煮成粥也可以做成红豆沙吃，都是非常棒的，炎热夏季三伏天吃它营养又解馋，一种美味2种吃法哦。

【莲子红豆汤（莲子红豆沙）】

食材：红豆、莲子、陈皮、冰糖或红糖。

1、莲子去心、陈皮泡发刮掉白膜洗净切丝。