最近一直剧荒，不知道看什么电视剧，所以又把老的港剧翻开看。我喜欢看刑侦破案悬疑类的，就像《法证先锋》，本来是想追第四部，看了一集后，果断弃剧，去翻看1-3部。剧中除了破案情节之外，最经常听到的词语就是“煲汤”，看到弹幕上好多人都说：香港人怎么天天煲汤，每天都在喝汤。

其实不止香港人爱煲汤，广东福建人也是一样的，时不时就想着要煲什么汤。每次煲汤加配料又不一样。我们家也是隔三差五都要煲汤，橄榄瘦肉汤，鸡汤、莲子猪肚汤、鱼胶汤等等。今天就来分享一道枸杞猪心汤，本来是想炖虫草花猪心汤，刚好家里的虫草花用完了，就加枸杞和党参了。

时常听老人家说到“以脏补脏”“以心补心”，说得也不是没有道理，猪心的营养丰富，它所含的蛋白质和维生素都比较高，有补气血，养心安神的作用。

猪心、枸杞、姜、党参