将茄子和豆腐这两种食材放在一起煮，会碰撞出什么样的美味?

　　今天我就跟大家分享一道茄子豆腐煲，咸香入味，用来做下饭菜很不错，天气变凉以后，更适合吃这种砂锅菜，喜欢的朋友试试吧!

　　用料：

　　豆腐，茄子，猪肉，大蒜，小葱，生抽，蚝油，盐，酱油，油。

　　做法：

　　用水冲洗一下表面豆腐，把豆腐切成大片。

　　洗净茄子的外皮，切成小段后改刀切成条状。猪肉切小片，大蒜切末，小葱切末。

　　锅内倒油，将豆腐先放入锅内煎一下。