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茄子炖柿子怎么做好吃(柿子烧茄子的家常做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-12 21:35:40作者:YD166手机阅读>>

茄子炖柿子怎么做好吃,柿子烧茄子的家常做法大全(1)

两姐妹回到家的时候正好赶上大姐要做饭,“大姐,晚上焖饭吧,我想吃锅巴!”王艺娟一进厨房就嚷道。

“焖饭费米,还是捞饭吃。”王艺艳才不理会小妹的要求,能吃干饭已经很好了,“你俩都没少弄啊,婆婆丁一会洗点,晚上再弄一个熟菜就行了。”

“娟儿,把悠悠用凉水泡上,晚上吃的时候凉凉、甜甜的,那才叫好吃呢。”王艺晗一边处理蒲公英,把老叶、黄叶摘掉,一边吩咐小妹干活。

“大姐,水是新压的吗?”王家院子里打了井,桃李村基本家家户户都打了水井。

“嗯,新压的,拔凉拔凉的。”王艺艳手里不停,米洗好放进锅里,又舀水倒进去,盖上锅盖后就引火烧火。王家的锅是十印的,比较大,虽然锅盖是铝的不过王艺晗和小妹都拿不动锅盖,就连大姐也是这一年才勉强拿得动的。

“大姐,婆婆丁都摘好了,先拿水泡一会吧,好洗。”王艺晗把摘好的蒲公英放进盆里,放好水之后放在了锅台上,“我进园子去摘点茄子回来炖吧。”说着就出门直奔园子。

这个季节就是好,园子里的菜都成熟了,长大以后进城的她无比怀念自家的这个小园子。摘了三个茄子,两个西红柿,又挖了两个土豆。

“你这是要做啥?”王艺艳有些纳闷,茄子炖土豆也不需要柿子啊。

“做个新奇的,没准你们都爱吃呢。”王艺晗当然知道大姐想的啥,这时候对吃的要求不高,能吃饱就行,当然就没有后世那些花样了。

“一天天的瞎捣鼓,别给我们吃中毒了。”王艺艳还是有些不确定,就没见过这吃法。

“放心吧,大姐,以前咱们吃茄子炖土豆之后,不也吃柿子了么,不还是好好的,要不一会做好了我先吃,这总行了吧。”

“我先吃,我不怕中毒。”王艺娟拍着胸脯说道。

“去,哪都有你。”大姐笑着说。

“嘿嘿,大姐,让二姐做吧,总吃茄子土豆都腻了呢。”王艺娟对吃的执着一般人是比不了的。

“行行行,做吧。”面对这个小吃货,最后到底是大姐妥协了。

“那大姐帮我把土豆切成滚刀块吧,柿子也切块,茄子用手撕一下就行了。”本来王艺晗还想给柿子去皮的,不过现在还是不要这么讲究,炖熟了之后再挑出来就行了。

大姐捞好饭,刷了锅,王艺晗就开始她的茄子土豆炖西红柿了,锅里放了一点油,真的只是一点点,没办法,啥都是定量的,吃没了不到发的时候就啥都没有了。等油热了放入葱花,再把准备好的菜一股脑倒进锅里翻炒,“大姐,刚捞饭的米汤呢,给我来一瓢。”本身菜里就有土豆,所以加入有些粘稠的米汤就正好。加了盐之后,大姐拿了锅叉把刚捞好的米饭放在上面,再盖上锅盖,等锅开就可以了。

“大姐,开锅之后,锅里留一点点的汤,然后把它们都压碎就好了,我跟小妹去扒葱洗白菜。”

王艺晗出门都走到园子门口了,就听到屋里传来大姐的声音,“再薅一缕香菜回来,蘸酱菜没香菜没味道。”

“知道啦。”王艺晗喊了一声。

姐儿三个在家一顿忙活,六点多一点,在地里干活的人就陆陆续续的往回走了,村子里也是炊烟袅袅,一副温馨的田园风景画。

“也不知道二妹儿在家是不是又折腾好吃的了?”王建军扛着铁锹走在王峰的身后,郭淑兰跟儿子并排,手上没有拿工具,自然是王峰拿着两个人的工具,虽然她早就适应了乡下的劳动,可是王峰还是尽量的帮她一些。

“家里就那些东西,做不出花儿来,能吃饱就行了,你一个大小伙子,讲究什么吃喝?”王峰听到儿子的话,心里也是有一丝期待的,可是转念一想就放弃了,家里啥条件他还不知道。

听到王峰的话,王建军也歇了心思,主要是中午那顿饭吃的太好了,他才有些期待晚上这顿。

郭淑兰听着父子俩的对话,她也没开口,这年景都这样,穿暖吃饱已经是好日子了,她没别的要求,只希望家里孩子能有一个读书出息的,考回城里去,现在看来,老大是不行了,不是念书那块料,为人也本分老实,只等着年纪到了给他取个媳妇。大闺女平时干活利落,直性子没有弯弯绕,能出头,可是就是学习不行,根本不进脑子。二闺女人娇娇的,心里有主意,学习也不错,她是把希望放在二姑娘身上了。三闺女整个一小吃货,见到吃的走不动道,力气大,只是一学习就哭,她这个当妈的也是实在犯愁小女儿。

一路上...

“你二姐做了啥好吃的?”隔壁荣二叔就在王家人身后,听见小丫头高兴的声音,不禁出声问道。

“茄子炖土豆。”王艺娟回答道。

“也不是很平常吗?咋的,你二姐能做出肉味来?”荣二婶也问了一句。

“就是有肉味。”王艺娟特别讨厌荣二婶,两家挨着,园子中间只是一道篱笆隔着,王艺娟都看到好几回了,荣二婶偷摘她家的豆角。

“娟儿,好好说话。”郭淑兰轻斥一声,转头说道:“小孩子不懂事瞎说,她二婶别往心里去,我们家去吃饭了,孩子都等饿了。”说完就领着小女儿进院子,根本不等别人说啥。

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