【步骤六】：另外取一个锅添上清水大火烧开，这一步可以和炒料同步进行，锅中水烧开把面条下锅，把面条煮熟。

【步骤七】：我用的是细面条，差不多1分钟左右就煮熟，然后捞出来放入汤碗中。

【步骤八】：把熬制好的香菇肉丝连汤一起倒入面条中、撒上点香葱就可以开吃啦！

今天和大家分享的这碗“香菇肉丝汤面”就制作完成，做好的面条劲道，味道鲜香，特别好吃，做法也非常简单，尤其是现在冬季天气寒冷，早上吃一碗浑身暖和，一上午都能量满满，就是制作的时候注意这几点。

（1）制作这个面条最好选择新鲜的面条或者手擀面条，这种面条口感劲道，没有的用挂面，当然口感差一点。

（2）肉丝最好用前夹瘦肉或者梅花肉，这种肉炒出来口感比较好，但是要提前腌制入味。

（3）香菇一定要把水汽炒出来，这样可以去除香菇的异味，煮出来的汤才香。

（4）煮香菇和肉丝的汤最好是骨头汤、鸡汤，这样做成的面汤特别香。

以上内容是我和大家分享的“香菇肉丝汤面”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！