9、再加入清水没过包子的三分之一，盖盖大火收干水分，快收*时候，转小火以免烙糊。

10、水分收干后可以稍微淋一点食用油，把底部再煎一下，煎脆一点就可以出锅了。

这样做的白菜豆腐包子，薄皮大馅，皮柔软劲道，馅料清淡美味，非常好吃，而且不用发面，不用饧面，简单快速。一次蒸了一大锅，放冰箱里冻起来，早上趁着洗漱的间隙，花十来分钟加热一下，再泡一杯牛奶，非常简单美味的早餐就搞定了，也不用早起做早餐了。馅料大家可以换成自己喜欢吃的菜，这样会更好吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。