10、将醒发好的面团放在案板上，给它揉成长条状，再掰成大小均匀的面剂子，然后撒入干面粉揉搓均匀，接着按压成一个小饼状，最后给它擀成边缘薄中间厚的饺子皮。

11、取一张饺子皮，往里加入一勺肉馅，然后用自己最熟悉的手法包成饺子，全部包好之后，放一旁备用。

12、起锅倒水，水开后把饺子放进去，等水再次沸腾之后，给它点凉水，一共分3次，饺子定型浮起来后，用铲子推动几下，让饺子受热更加的均匀，即可出锅装盘。

13、一道简单又美味的芹菜肉馅饺子就做好了，口感鲜嫩多汁，外皮好看有嚼劲，家里老人和孩子特别爱吃，做法也非常简单，喜欢的朋友，就收藏起来试试吧。