北京时间12月4日，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在巴拉圭亚松森举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

2025蛇年

我们将迎来第一个世界“非遗”版春节

至此

我国共有44个项目

列入联合国教科文组织

人类非物质文化遗产名录、名册

总数居世界第一

新增世界非遗名录还有谁？

“非物质文化遗产”

指被各社区、群体，有时是个人

视为其文化遗产组成部分的

各种社会实践、观念表述

表现形式、知识、技能

以及相关的工具、实物、手工艺品

和文化场所

在本次的评审中

除了中国春节

还有这些被列入世界非遗名录

泰国

冬阴功汤

冬阴功汤是泰国的一道传统虾汤，做法是将鲜虾与香草一同烹煮，并佐以当地调料调味。此汤以香气独特和色彩鲜艳著称，且融合了甜、酸、咸、辣、奶香与微苦等多种味道。据说，这道汤能够增进活力和健康，尤其适合在雨季享用。冬阴功汤体现了在泰国中部的河畔佛教徒社区的烹饪智慧，以及他们在自然环境与药草方面的传统知识。

日本

使用米麹菌酿酒的传统知识和技能

清酒是一种由谷物和水酿制的酒精饮料，深深植根于日本文化。酿酒师使用米麹菌将原料中的淀粉转化为糖。他们监督这一过程，以确保菌类在最佳条件下生长，并根据需要调节温度和湿度。他们的工作决定了清酒的质量。清酒被视为神灵赐予的神圣礼物，在节日、婚礼、成人仪式和其他社会文化场合中必不可少。

韩国

制酱相关的知识、信仰与实践​​​​​​

酱是韩国饮食的基础，包括大酱、酱油、辣椒酱等发酵调味品。这些酱料可以搭配蔬菜、鱼类和肉类食用，也常用于食品的保存。酱的配方因家庭而异，被认为承载着每个家族的历史和传统。有些家庭会储存陈年酱油长达数十年，以保持食物风味的一致性。

巴拉圭

瓜拉尼亚——巴拉圭灵魂之音