在巴西米纳斯吉拉斯州,手工制作米纳斯(Minas)奶酪是一项由小规模农村生产者开发的工艺。当地奶酪匠人以未经处理的牛奶和“滴液”(pingo)为原料,后者是由特定区域的细菌形成的天然发酵剂,赋予奶酪独特的风味、色泽、香气。米纳斯奶酪是热情好客的象征,常在聚会和特别场合与甜点或饮品搭配食用。
文莱、印尼、马来西亚、新加坡、泰国
可峇雅,知识、技艺、传统与实践

在东南亚,可峇雅是一种前开襟的上衣,常饰以精致刺绣,并用胸针或纽扣固定。可峇雅有多种长度,通常搭配相衬的纱笼穿着。它适用于日常与正式场合,也广泛应用于舞蹈、戏剧、电影等表演艺术中。可峇雅是东南亚多个社区文化遗产和身份认同的重要组成部分。
柬埔寨
柬埔寨传统织物格罗麻的相关文化实践与表达

格罗麻与柬埔寨日常生活中的传统实践和文化表达密不可分。这种长方形布料以棉或丝为材,采用传统手工织布机精心编织,并饰以丰富多样的格纹图案。作为社会文化不可缺失的一部分,格罗麻用途广泛,可用于围巾、腰带、毯子、头巾、下装、装饰布,甚至儿童吊床,还广泛应用于仪式、庆典以及烹饪和医疗护理中。
喀麦隆
恩贡多,萨瓦人的水神崇拜及相关文化传统

恩贡多(Ngondo)传统仪式起源于喀麦隆萨瓦社区对水神的崇拜。每年9-12月,萨瓦传统地区依次举办表演、竞赛、集市、选美活动。12月第一个星期日,民众聚集于武里河岸,观看祭司从神圣的独木舟跳入水中,取回水神的神谕。神谕将指导社区生活,直至下次庆典。
哥伦比亚
苏克雷省加勒拉斯的活态画

