
卤肉是很多朋友爱吃的一种美味,“卤”的做法千变万化,每户人家制作出的卤菜都有着不同的风味。
美食达人王毅与大家分享一道配方简单,酱香浓郁的家常版卤肉,一起试试吧!
酱香卤肉

五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽
- 做法 -
1.切配好配料,五花肉洗净

2.五花肉冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水去腥后洗净

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-14 15:30:13作者:YD166手机阅读>>

卤肉是很多朋友爱吃的一种美味,“卤”的做法千变万化,每户人家制作出的卤菜都有着不同的风味。
美食达人王毅与大家分享一道配方简单,酱香浓郁的家常版卤肉,一起试试吧!
酱香卤肉

五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽
- 做法 -
1.切配好配料,五花肉洗净

2.五花肉冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水去腥后洗净

卤肉这东西听起来平淡无奇但如果隔一阵子不吃胃里的某一处就很容易发了狂地想念它在河南做卤肉的手艺人并不少派系也不拘泥于一处...
2025-04-14 15:07:34查看全文 >>
【卤肉回锅五步法,颜色味道顶呱呱】大部分卤菜人,卤肉回锅的方法都是错的。我把我们家三十多年的传统卤菜回锅工艺,免费交给你...
2025-04-14 15:37:01查看全文 >>
即使有再好的卤肉配方,如果不懂得放盐技巧,味道也难以做好。以下是放盐的几个技巧,一定要掌握!盐是卤肉的关键,如果不会放,...
2025-04-14 15:18:37查看全文 >>
随着夏季的来临,天气越来越热,人们都想消暑降温,乌梅汤是一款非常好的消暑必备之品,其原料药店也经常销售。但是,要记住并不...
2025-04-14 15:08:33查看全文 >>
在三伏天的高温预警下,人们常常感到汗流浃背,体虚乏力。这时候,乌梅汤作为一种滋养生津的传统饮品,能够帮助我们唤醒活力,抵...
2025-04-14 15:23:08查看全文 >>
这段时间的花城广州,阳光明媚,繁花盛开,明天(3月21日)就是春分节气了!春分,古时又称为“日中”“日夜分”“仲春之月”...
2025-04-14 15:23:03查看全文 >>
“五谷丰登,杂粮为王。”这句古老的谚语在李奶奶的嘴里总是带着一股子自豪。在她的小厨房里,五谷杂粮不仅仅是填饱肚子的食物,...
2025-04-14 15:42:41查看全文 >>
农历十二月初八是我国一年一度的传统节日——腊八节。腊八节的由来有很多传说,有的说是为了纪念佛祖成道,有的说是为了纪念岳飞...
2025-04-14 15:57:08查看全文 >>
如何在一个连贯空闲的时间内,全方位全身心地调整自己,由内而外地开始改变,以内外兼优为终极目标,开始在这条有颜有料有趣健康...
2025-04-14 15:13:42查看全文 >>
炖大骨头汤,直接入锅煮就错了,多加2步,骨汤浓白不腥,好喝冬天天寒地冻,气候干燥,这个季节最需要喝些汤汤水水,既能为身体...
2025-04-14 15:26:41查看全文 >>