白菜200克，豆腐泡60克，蒜4瓣

生抽1汤匙(15ml)，糖1/4茶匙（1克）， 香醋1茶匙（5ml）

1) 白菜洗净后切粗条，蒜切末，豆腐泡切片。

2) 锅中倒入适量油，油温热时放入蒜末，炒香后放入白菜条，大火炒至白菜微微塌，放入豆腐泡，加入所有调料，炒匀即可。

**这道菜简单又清淡，很适合忙碌的晚餐或者想清清肠胃的时候。如果你觉得太清淡了，可以放几颗海米一起炒。

**豆腐泡切2刀，变成3片，这样容易入味。

**白菜炒炒会出水，不用加水，水太多就不好吃了。