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腌制好的鸡腿肉，切一切，煎一煎，好吃极了

天气晴好，宝爸出差了，最近都挺忙的。而我也似乎慢慢开始步入之前那种正常的生活状态了，孩子也在慢慢开始正常的学习生活了。虽然我还不能肯定这种状态会保持多久，但至少都在努力，都没有放弃，这应该就是最好的样子了吧。

气温在升高，家里的一些厚被子，衣服什么的就准备收起来了了，所以这个时候就比较忙了，一大早就开始洗洗晒晒，所以买菜的就开始有点凑合了。好在家里的孩子喜欢吃肉肉，这样就非常方便了，我随便买点什么肉类，搭配一个汤或者一个炒菜就搞定了。

这种腌制过的鸡腿肉孩子非常爱吃。主要是方便呀，属于半成品我只需要回来加工一下就可以了。我一般会就油煎，我懒得开烤箱烤了，感觉煎起来方便也好吃一点，有时候烤的时候水分会被烤干了，影响口感。

切成条的鸡肉放到锅里，中小火煎好一面再翻过来煎另一面。

我一般是先煎带鸡皮的那一面，这样不会粘锅，煎的时候需要注意翻面，别煎糊掉了，看到里面的肉变色了就可以出锅了，直接搭配米饭就可以了，非常方便的。

忙着收纳衣物，就给孩子做个超简单午餐吧