现代人生活节奏快，饮食不规律，脾胃虚弱成了普遍问题。脾胃不好，不仅影响消化吸收，还会导致疲劳、气色差、免疫力下降。而山药被誉为“脾胃第一补”，富含淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能健脾养胃、助消化、增强体质。

今天给大家推荐6款山药饼的做法，既当早餐又能当零食，营养好吸收，坚持吃一个月，脾胃悄悄变好！

1. 红枣山药软饼（补血养胃）

功效：补气血、健脾胃，适合面色苍白、容易疲劳的人。

做法：

- 材料：山药200g、红枣50g、面粉50g、鸡蛋1个

- 步骤：

1. 山药蒸熟压泥，红枣去核切碎。

2. 混合山药泥、红枣碎、面粉、鸡蛋，搅拌成糊。

3. 平底锅刷油，小火煎至两面金黄即可。

2. 黑芝麻山药饼（补肾乌发）

功效：补肾气、润肠通便，适合脱发、便秘人群。

做法：

- 材料：山药200g、黑芝麻粉30g、糯米粉50g、蜂蜜适量

- 步骤：

1. 山药蒸熟压泥，加入黑芝麻粉、糯米粉、蜂蜜揉成团。

2. 分成小剂子，压成饼状。

3. 少油小火煎至两面微焦，或烤箱180℃烤15分钟。

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3. 南瓜山药饼（健脾养胃）

功效：健脾和胃、助消化，适合胃胀、消化不良的人。

做法：

- 材料：山药150g、南瓜100g、面粉80g

- 步骤：

1. 山药、南瓜蒸熟压泥，混合面粉揉成团。

2. 分成小饼，少油煎至金黄，或蒸10分钟更软糯。

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4. 紫薯山药饼（润肠排毒）

功效：富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘。

做法：

- 材料：山药200g、紫薯100g、牛奶30ml

- 步骤：

1. 山药、紫薯蒸熟压泥，加牛奶混合。

2. 搓成小球压扁，不粘锅小火煎至定型。

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5. 苹果山药饼（开胃消食）

功效：酸甜开胃，促进消化，适合食欲不振的孩子和老人。

做法：

- 材料：山药200g、苹果半个、面粉50g

- 步骤：

1. 山药蒸熟压泥，苹果擦丝挤干水分。

2. 混合山药泥、苹果丝、面粉，捏成小饼煎熟。

6. 燕麦山药饼（低脂饱腹）

功效：高纤维、低热量，适合减肥人群当代餐。

做法：

- 材料：山药200g、燕麦片50g、鸡蛋1个

- 步骤：

1. 山药蒸熟压泥，加入燕麦、鸡蛋拌匀。

2. 捏成小饼，烤箱180℃烤20分钟或煎至金黄。

坚持吃1个月，脾胃悄悄变好！

✅ 消化好了——山药中的淀粉酶促进食物分解，减少胃胀。

✅ 气血足了——红枣、黑芝麻补血养颜，气色红润。

✅ 排便顺畅——膳食纤维促进肠道蠕动，告别便秘。

✅ 免疫力提升——山药多糖增强体质，少生病。

小贴士：

- 山药选铁棍山药，营养更高。

- 脾胃虚寒者可加少许姜汁或肉桂粉暖胃。

- 搭配小米粥、南瓜汤，效果更佳！

赶紧收藏做起来，一个月后，你的脾胃会感谢你！​​