1. 咸蛋芝士虾球

面包加入马苏里拉奶酪揉成球，放入三颗咸蛋黄碾碎炒出油，倒入煮熟的虾丸子，裹上咸蛋黄碎即可。

2.冬瓜虾滑汤

虾泥加淀粉，胡萝丁搅拌匀，热油下冬瓜翻炒，水开下入虾滑煮五分钟、起锅前加点盐撒点葱花。

3. 蒜香虾滑

热油爆香蒜蓉，加入虾滑翻炒至变色，淋蚝油、生抽调味，蒜香浓郁，下饭一绝。

4. 番茄浓汤虾滑

番茄炒出沙，加水熬成浓汤，下虾滑煮至Q弹，酸甜开胃，汤汁拌饭连喝三碗。