本期废话不多说，直接上货，各位且往下看来

这个认识吧，是的，泥鳅。今天不煎，不炸，不做汤，做一道特别的菜——韵味满盘鲜

泥鳅十多条，不要太大，姜片，土鸡蛋，茶油，胡椒粉，葱花

烧一锅开水，水开将泥鳅放进去烫一下，只要十几秒就行，太久就没有鲜味了，

像这样的大圆盘一个，将泥鳅放在盘子中，放姜片，盐少许，胡椒粉，茶油，放锅里蒸十分钟后端出来，在打入几个土鸡蛋，想吃几个打几个，

再撒少许盐，不要放味精，继续蒸十五分钟左右，蒸到鸡蛋刚刚熟就好，最后撒葱花，胡椒粉，一点点茶油就可以，味道非常鲜美，泥鳅嫩滑鲜香，鸡蛋不咸不淡，不软不硬。营养丰富，尤其适合老人小孩。

怎么样，看完之后，你要不要赶快去试试呢，如果有不懂的可以在下方评论随时告诉我哦