风味独特的皮蛋

不管是凉拌、煮汤亦或是煮粥

备受欢迎

尤其是凉拌皮蛋

由于做法简单、口感极佳

受到不少重庆人的青睐

不过

就是这么一道简单的家常菜

有人吃后却上吐下泻

住进了医院

近日，四川成都一男子发视频称，他和妻子头天晚上吃了凉拌皮蛋，第二天早上就开始出现上吐下泻，恶心干呕等着症状。下午就进了医院急诊，经医生诊断为“食物中毒”。男子表示，医生说皮蛋尽量不要生吃，很容易引起沙门氏菌感染，建议大家以后吃皮蛋还是要注意观察，最好做熟了再吃。

4月3日，话题#医生建议皮蛋尽量不生吃##夫妻吃凉拌皮蛋中毒住院6天#登上热搜，引发网友热议。